Soy madre de 3 hijos (12, 9, 6 años). Casada. Trabajo tiempo completo.
Durante 8 años, cada día a las 5 PM entraba en pánico.
«¿Qué hago de cena?»
Miraba la nevera. Buscaba inspiración. Nada.
Google: «recetas rápidas cena»
Cada. Maldito. Día.
200+ recetas diferentes en 8 años.
¿Resultado?
Estrés diario. Gasto excesivo. Familia igual de satisfecha.
Hasta que hace 6 meses tomé una decisión radical.
«Voy a cocinar las mismas 7 cenas cada semana durante 3 meses.»
Lunes: Pasta boloñesa
Martes: Pollo al horno
Miércoles: Lentejas
Jueves: Tortilla patatas
Viernes: Pizza casera
Sábado: Arroz con pollo
Domingo: Huevos con lo que sobró
Y repetir. Y repetir. Y repetir.
Mes 1: «Esto Es Ridículo»
Primera semana:
Hice las 7 cenas.
Nadie comentó nada.
«Está rico, mamá.»
Segunda semana:
Mismas 7 cenas. Mismo orden.
Mi marido (jueves): «Hace tiempo no comíamos tortilla. Qué buena.»
Pensé: «Comimos hace 7 días exactos.»
No se había dado cuenta.
Tercera semana:
Mi hija (lunes): «Me encanta cuando haces pasta.»
La hago cada lunes hace 3 semanas.
Tampoco se había dado cuenta.
Cuarta semana:
Ya no me sentía culpable.
Nadie. Se. Daba. Cuenta.
Mes 2: «Voy A Probar 3 Meses Más»
Semana 5-8:
Mismas 7 cenas.
Cada semana. Mismo orden.
Mi hijo pequeño (6 años, semana 7): «¿Hoy hacemos pizza?»
Era viernes. Cada viernes hacemos pizza.
«¿Cómo sabes?» pregunté.
«Porque los viernes siempre hay pizza.»
AH. Él SÍ se había dado cuenta.
Pero le GUSTABA la previsibilidad.
«¿Te molesta comer igual cada semana?»
«No. Me gusta saber qué hay.»
Mind blown.
Mes 3: «Esto Es Liberador»
Semana 9-12:
En este punto ya era automático.
Domingo: Hago lista compra (siempre igual)
Lunes: Compra semanal (mismos productos)
Lunes-Domingo: Cocino sin pensar
Beneficios que descubrí:
1. Cero estrés mental
Antes: «¿Qué hago? ¿Tengo ingredientes? ¿Les gustará?»
Ahora: Es lunes = pasta. Automático.
2. Compra semanal idéntica
Lista siempre igual. Compra en 20 minutos. Cero decisiones.
3. Cocino más rápido
Semana 1 pasta: 45 minutos
Semana 12 pasta: 25 minutos
Repetición = eficiencia.
4. Menos desperdicio
Compro exacto lo que necesito. Nada se tira.
Mes 4-6: «No Vuelvo Atrás Nunca»
Decidí continuar indefinidamente.
Semana 13-26:
Mismas 7 cenas.
180 cenas totales en 6 meses = 7 recetas únicas.
Familia:
Nadie se quejó. Nadie pidió cambio.
Mi marido (mes 5): «Cocinas muy bien últimamente.»
LOL. Cocino exacto igual 20 semanas.
Las 7 Recetas Exactas (Rotation Semanal)
LUNES: Pasta Boloñesa
Por qué lunes:
Inicio semana. Comfort food. Fácil.
Ingredientes:
- 500g pasta
- 400g carne picada
- 1 bote tomate frito
- Cebolla, ajo
Tiempo: 25 minutos
Coste: 6€ familia 5
MARTES: Pollo Al Horno + Patatas
Por qué martes:
Proteína fuerte. Sencillo. Niños aman.
Ingredientes:
- 1 kg muslos pollo
- 1 kg patatas
- Especias
Tiempo: 15 min prep + 45 min horno
Coste: 7€
MIÉRCOLES: Lentejas Guisadas
Por qué miércoles:
Medio semana. Energía. Económico.
Ingredientes:
- 400g lentejas
- Zanahoria, cebolla
- Chorizo pequeño (opcional)
Tiempo: 40 minutos
Coste: 4€
JUEVES: Tortilla Española + Ensalada
Por qué jueves:
Rápido. Versátil. Sobras viernes.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 3 patatas grandes
- Cebolla
Tiempo: 30 minutos
Coste: 3.50€
VIERNES: Pizza Casera
Por qué viernes:
Fin semana. Divertido. Niños participan.
Ingredientes:
- Masa pizza (comprada o casera)
- Tomate, queso, toppings
Tiempo: 20 min prep + 15 min horno
Coste: 8€
SÁBADO: Arroz Con Pollo
Por qué sábado:
Contundente. Sobra domingo.
Ingredientes:
- 400g arroz
- 600g pollo
- Verduras, caldo
Tiempo: 35 minutos
Coste: 7€
DOMINGO: Huevos + Sobras
Por qué domingo:
Flexible. Aprovecha sobras semana.
Opciones:
- Huevos fritos + patatas sobra jueves
- Revuelto con arroz sobra sábado
- Tortilla con lo que quede
Tiempo: 15 minutos
Coste: 2€
Los Números Después De 6 Meses
ANTES (8 años variando cenas):
Tiempo decisión: 20 min/día × 365 = 122 horas/año
Compra: 3 visitas/semana = 156 visitas/año
Gasto mensual comida: 520€
Estrés: ALTO (cada día igual)
Desperdicio: 15% comida (caduca antes de usar)AHORA (6 meses mismas 7 cenas):
Tiempo decisión: 0 min (automático)
Compra: 1 visita/semana = 52 visitas/año
Gasto mensual comida: 320€
Estrés: CERO
Desperdicio: 2% comida
Ahorro: 200€/mes = 2.400€/añoLo Que Mi Familia Realmente Piensa
Después de 6 meses, les pregunté directamente:
«¿Os habéis dado cuenta que como las mismas 7 cenas cada semana?»
Mi marido: «Ehh… ¿sí? No sé. Todo está rico.»
Mi hija (12): «Ah, por eso cada lunes hay pasta. Pensaba que te gustaba hacer pasta los lunes.»
Mi hijo (9): «No me había dado cuenta pero ahora que lo dices… me gusta. Sé qué esperar.»
Mi hijo (6): «Ya lo sabía. Me gusta así.»
Les pregunté: «¿Queréis que cambie? ¿Hacer recetas nuevas?»
TODOS: «No, está bien así.»
Mi marido: «Prefiero que estés menos estresada que probar recetas nuevas.»
La Verdad Que Nadie Te Dice
La variedad en cenas es un mito.
Nadie necesita 365 recetas diferentes al año.
Lo que necesitas:
- 7 recetas ricas
- 7 recetas fáciles
- 7 recetas que tu familia coma sin quejarse
Repite infinitamente.
Beneficios:
- Cero estrés mental («¿qué cocino hoy?»)
- Compra automática (lista siempre igual)
- Cocinas más rápido (repetición = eficiencia)
- Menos desperdicio (compras exacto)
- Ahorro dinero (sin improvisación = sin extras)
- Familia feliz (comida rica, previsible)
Cómo Implementarlo (Sin Cagarla)
Paso 1: Elige TUS 7 Recetas
Requisitos:
- Que tu familia YA coma y guste
- Máximo 45 minutos preparación
- Ingredientes comunes (no raros)
- Diferentes proteínas (pollo, huevos, lentejas, carne)
NO elijas recetas nuevas. Eso falla.
Elige las que YA funcionan.
Paso 2: Asigna Día A Cada Receta
Lunes: [Receta contundente]
Martes: [Receta horno]
Miércoles: [Receta legumbres]
Jueves: [Receta rápida]
Viernes: [Receta divertida]
Sábado: [Receta que sobra]
Domingo: [Receta flexible]Paso 3: Haz Lista Compra Única
Lista con TODOS los ingredientes de las 7 recetas.
Guarda esa lista.
Cada domingo: misma lista.
Paso 4: Comprométete 1 Mes
NO juzgues antes de 1 mes.
Primeras 2 semanas se siente raro.
Semana 3-4: se vuelve automático.
Paso 5: Evalúa Mes 1
¿Familia se quejó?
- NO → Continúa indefinidamente
- SÍ → Cambia 1-2 recetas, no todas
Lo Que Descubrí
La variedad no importa tanto como pensamos.
Lo que importa:
- Comida rica
- Comida a tiempo
- Sin estrés
7 recetas en loop = todo eso.
Preguntas Que Me Hacen
«¿No te aburres?»
No. Yo cocino. Ellos comen.
Si a ellos no les molesta, a mí menos.
«¿Y si se quejan?»
En 6 meses, cero quejas.
Pero si pasa: cambias 1 receta. No todas.
«¿No es malo comer igual?»
Nutricionalmente no.
7 recetas bien balanceadas > 30 recetas random improvisadas.
«¿Qué pasa eventos especiales?»
Cumpleaños, Navidad: hago otra cosa.
Pero día normal: rotation.
Conclusión
180 cenas en 6 meses = 7 recetas.
Mi familia no notó nada.
Yo reduje estrés a cero.
Ahorré 200€/mes.
No vuelvo atrás nunca.
Prueba 1 mes.
Elige tus 7 recetas.
Repite.
Tu vida cambia.
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